Apang Coe....Apang Coe...Apang Coe....Alias Sinenggor Bahan.1. 400 gr gula jawa
300 ml susu murni
250 ml santan (Kara)
{Didihkan ketiganya bersama}
2. 2 butir telur ayam
{Dikocok}
3. 500 gr Terigu
Vanilla
Soda kue
Cream of tar tar
Garam
{Terigu dan ingredients-nya cukup diaduk rata}
Cara Membuat.Selanjutnya: No. 1, 2, dan 3 dicampurkan sambil diaduk hingga merata.
(Adonan No. 1 harus tunggu sampai suam2 kuku, JANGAN panas)
Masukkan kedalam cetakan sesuka anda (porcelain tahan panas).
Kukus selama 1/2 jam dengan api sedang.
Note: selama dikukus, dandang jangan dibuka-buka, nanti tidak mekar kuenya.